大功告成

18千字，160頁紙，8個月的嘔心瀝血的成果，眼看着我份論文一頁一頁紙由個 printer 印了出來，心中有一種難以形容的滿足和成功感。回顧這段日子我日以繼夜，馬不停蹄做 project，寫論文，過着與世隔絕的生活，而我的世界也就圍繞着這份功課轉。沒想到這麼快就完成八個月的研究工作，但更沒想到的是這論文為我這段埋頭苦幹的日子寫上句號的這一刻，我才發現自己已經習慣了那天昏地暗的生活。當衝過了這終點線後，反而有點失落，心裏有點發慌。

中秋佳節

中秋佳節雖然不能與家人團圓，亦無暇賞月吃月餅，但在百忙之際聽到侄女打來的電話，還第一次叫我一聲“姑姑”，立時有一種撥開雲霧見明月的感覺。

T.H.E.S.I.S

Thesis. I am 12 weeks away from submitting my thesis. I am pretty much on track with my project as planned. As I have never been a good writer, I have deliberately set aside more time to work on the writing. This is the most challenging part of the Honours. Hopefully I can adequately expressed all the hard work I have putting together for the past few months.

一年之計在於春

這兩個星期駕車上班，路上都見到路邊或人家門前的花慢慢開，帶來不少生氣。百花盛開是提示我們春天的到來。所謂一年之計在於春。近日與同學們的共同話題都圍繞着“明年”，互相討論前程。我也找了多位師長良朋吸取多方面的意見，收集資料一一分析，再下定論。看來這個春天，我不只為未來一年打算。因為這個決定將會影響我的仕途如何走下去...

猶豫

自投身社會，我對工作都有一份說不盡的熱誠。我常慶幸自己選擇了一份我喜愛的職業，日日視工作為娛樂，生活愉快。不過，我雖知活在當下，但同時那上進心也在驅使我要精益求精，不想因原地踏步，產生厭悶，而失去那份熱誠。如今，面前擺着的很有挑戰性的機會，但我心裡有許多猶豫。

向前跨步是需要放棄現在擁有，有這個必要嗎？我既樂於現狀，又何必自找幸苦，去摸索另一前程？不過，在這個社會不進則退，不求上進，會不會遲早被淘汰？會否我遲早都需要踏出這一步？但就算有需要前進，這個方向又是對嗎？再說，爹地媽咪的擔憂不無道理，我年紀已不小，是應該為自己打算一下。

初步分析各有利弊，看來是需要各位師長的指點。

National Diabetes Week

To be in line with this year National Diabetes Week campaign, this cartoon has some meanings.

移民紀念日十五週年

十五年前的今日我離鄉別井，從此改寫了我一生。記得當初我和哥講笑說“人離鄉賤”，說自己自此成為“賤人”，不過這也離現實不遠。

在那模糊的記憶中，只記得那次移民換來的是一段黑暗的經歷。剛到步的頭六個月的苦日子現在想起是點滴在心頭，那時日日不見天日困在家裡補習英文，到一間又一間學校申請入學，但都吃閉門羹。那段日子我們被人看扁，被歧視，被視為社會垃圾，天天都被無奈、無助、失落和絕望侵蝕。我們一家個個都差點患上厭食症，短短的幾個月連最肥的阿哥都成了皮包骨。我還記得有一晚我哭着對媽咪說要放棄，想回頭，搬回香港，不過最後我們還是選擇咬緊牙關，現在回想我都也不懂我們是怎麼熬過的。

不過回頭一看，相信爹地媽咪當時所承受的壓力比我大幾十倍吧。移民是爹地媽咪一個很大膽的決定，一心為了我和哥哥，讓我們得到優良的教育，為我們前途鋪路，用心良苦。沒想到的是新加坡的教育部會欺騙我們，把找學校的責任推到我們自己身上。當時我們是進退不得，洗濕了頭，只好頂硬上。

不過，話說回來，雖然不能說我今天有什麼成就，怎樣全因為當日的考驗，但我心裡清楚明白曾經熬過那段日子讓我學會了很多。因為面對過前途一片黑暗而學會把握機會；因為曾經被人睇死而求上進；因為明白得到不是理所當然而懂得珍惜；因為曾經咬緊牙關而懂得做事要堅持到底；因為曾經互相扶持而更加珍惜家人。那段經歷確實令我快速成長，讓我懂得人間醜惡，不再有兒時那種天真。

雖然說那次移民經歷是苦不堪言，但我很相信那是一個正確的決定。在新加坡的六年教育讓我補好了英文，又學會了普通話，這語言上的優勢確實對我現在的工作很有幫助。再說，如果沒有了那段教育，相信我出國讀書會永遠是個夢，更別說成為營養師了。我亦相信因為走過那段路，我才會拾起勇氣，隻身再次移居澳洲。

所以呀，我真的感激爹地媽咪當初為我們鋪路的用心良苦，更加感謝他們當日的多方面的犧牲。每年的七月九日我都會“慶祝”，回望過去走過的路，回顧過去，珍惜擁有，展望未來，不負父母的期望。

Mid-way

Time has flown by quickly. I am subconsciously aware that I am already in the month of July, which means my Honours year is actually half way through. Recently I have been busy with conducting in-depth interviews with Chinese patients. The research experience has blown me away. There were a number of 'wow' moments, including spending 20 hours after each interview to transcribe & translate the content. Meanwhile, i have also been looking at literature articles on the Chinese cultural view of health - how looking through a lens does not only change what you see, but also how you feel, react and initiate actions. I must say I was absolutely fascinated. While I am working more on the project, I realise I gain another dimension of understanding of self & culture. Maybe this is what keeps me going.

澳洲人的熱情

在澳洲的九年生活讓我深深體會到澳洲人的熱情。每逢過生日，或是我回港渡假，同事們都會比我高興。記得上次我成功成為這裡公民，他們興奮到在午餐時間大聲唱起國歌，還立刻買了個澳洲風味的蛋糕來慶祝。

今年的生日也不例外。同事特意做了個蛋糕，又怕我甜的不吃，再從“包店”裡買了個紅豆包加個壽星公糖公仔給我，說這夠 Chinese。真的很感動啊！我把那壽星公拿了回來影相，作個留念。

時間的停頓

當時鐘沒電秒針停止移動時，在那半刻我猶豫時間是否停頓了。或許是因為最近實在忙，每一分一秒都在趕功課，與時間競賽。與朋友吃餐便飯成了奢侈，出去買餸也變成了一個星期的娛樂。我不是在埋怨，反而充實的生活令我開心，某程度上覺得以前太過浪費時光了。不過在這忙碌之際，卻與時間脫節了，今天是幾月幾號在腦海裏已變得模糊，我就連自己的下個禮拜生日都忘得一干二淨。所以呀，我此時也有半刻猶豫時間是否停頓了，這會否磨滅我又大一歲的事實。

母親節快樂

跳樓

他因為自知無道理，再爭議都不會有結果，所以很衝動地選擇跳樓，想逼對方就範。

結果，他的衝動換來的是同情，是一個家庭一輩子的悲哀，是被網友稱為無名英雄，但卻不是他起初想爭取的金錢。

可悲的是跳樓的把自己生命看得如此賤，把養活家人的責任忘得一干二淨，把公司對他的恩德視如糞土。

可憐的是死者家人沒有忙着弔喪，卻忙着理直氣壯地大做文章勒索。對他們來說，是用一條命作籌碼來換金錢。

可惡的是抱打不平的網友根本不知前因後果，個個爭先恐後惡毒咀咒。其實，他們有否想過他們對跳樓的支持默默地鼓勵下一個悲劇（鬧劇）發生。

可恥的是這正是我們中國文化。

開心

開心是一種很自然的感覺，無需要刻意去尋找快樂，也無必要做什麼事令自己開心。也許快樂就是很簡單。

最近生活過得很充實，很自然感到心裏有種奇妙的快樂。本以為半工讀會慘過跳樓，但或許我對這 project 的熱愛真的超越了 physical 的幸苦，因而生活再忙，功課再多，我一邊埋頭苦幹，一邊都是感到快樂。

其實，說起來也很奇妙，我是機緣巧合，報讀 Honours。我以前對研究工作都不感興趣，怕悶，更怕自己坐不定。但現在我真的認為這次讀書的決定是無錯的。除了生活變得充實和快樂，在短短一個多月，我學了不少新知識，感覺自己增值了許多。更好的是這 program 讓我們邊學邊用，從做 project 體會及運用書面的知識。這好像說明了那句話“你不學習是不會知道自己有多少不懂”。

現在我也不知道自己是喜歡學習新知識還是對研究工作感興趣了，不過呀或者有一天，我會不嫌悶，能乖乖坐定定做研究，在這方面發展發展...

No Mercy

Last Friday the Japanese had their darkest day in history. A natural disaster brought the country an 9.0 magnitude earthquake + the scariest tsunami ever which had not just engulfed & destroyed the buildings & cars in many towns but also stolen lives & broken hearts. Day after day, the news has delivered yet more sad news. The death toll increased every hour. Yet in fact, the narrow-escaped survivors suffered far worse. The explosion of radiation plants had polluted the air they breathe, while more plants are threatening to explode. The food & water supply are diminishing. With the heavy snow in some parts, it is just adding more salt to the wounds. No shelter, no warmth, no food, no water, no clean air, some no family & loved ones. Japan has been one of the wealthiest countries, yet at this point, when nature gave no mercy, this strong country became so breakable.

It is scary to watch videos of the tsunami, stunning to see the towns being shattered, heart-breaking to share the never-ending news of losses. Many might have related this tragic disaster to what the Japanese had done at war-times, or to the whales, but if you ask me, i feel it is too much of a punishment no matter what. Although I never believe in God, I do want to pray for the Japanese now.

蘿蔔糕與蛋糕

每年過農曆新年我和媽咪一定會在廚房忙，一個做蘿蔔糕一個做蛋糕。年三十，媽咪做主廚，我從旁協助。由刨蘿蔔切肉，到爆香每一樣材料，至大攪混及落鍋蒸，足足在廚房忙三個小時。每個步驟都是用盡心機，所以當一家人細心品嚐我們的製成品時，吃的不單單是蘿蔔糕，而是媽咪那份愛意。大年初一，我和媽咪的崗位反過來，我們協力做個愛心“西洋”蛋糕給大年初一生日的哥哥。

蘿蔔糕是傳統的中式食物，而蛋糕就是個西洋點心。蘿蔔糕的特色是多材料，吃起來很有層次，色香味十足。多材料某程度上也是為了意頭，媽咪常確保有八樣材料（如：冬菇，蝦乾，花生，豬肉，臘腸，芹菜，蘿蔔，粉），含義“發”。做蘿蔔糕可以稱得上是我們中國人的文化藝術。蘿蔔糕吃的是功夫，因為每一樣材料都要切碎，蘿蔔要刨，豬肉要攪碎，然後一樣一樣分開落鍋炒，等涼了再把全部大攪混，落鍋蒸熟。所謂慢工出細貨，兩個人三個小時絕不是行行企企。有時，我和媽咪都做到大汗滴細汗，但過程中有講有笑，很愉快的，而且我們心中了解個中含義。相反的，蛋糕吃的並不是功夫。做蛋糕只要跟着菜譜，打雞蛋，加麵粉，很輕易就做完，有時都不到半個小時就能入焗爐了。但是做蛋糕許多時候也要靠點運氣，因為只要份量沒跟足，或蛋不新鮮，或焗爐溫度沒抓好，蛋糕可能不成功。多次我們試過蛋糕發不起，也試過焗焦了，可能我們中國人對於這些西洋玩意還是不大了解吧。所以每一次做蛋糕的經驗讓我進一步了解及摸索做好這蛋糕的巧妙，希望下次個餅會做得好。

其實，我覺得我的生活也可以用蘿蔔糕及蛋糕來形容。每一次回香港，生活就像多層次的蘿蔔糕，感覺很豐富，生活多姿多彩。做蘿蔔糕工序多，總是忙忙忙，而我回到家的日子，每天每一分鐘都在忙，節目排得緊緊，媽咪還幫我畫時間表，確保不浪費一刻鐘。在香港總是被家人親戚包圍，很有中國傳統團圓的感覺。相反，在澳洲的日子就比喻成蛋糕，感覺新鮮，但卻因為文化差異，而要融入本地生活必須不停摸索，靠點運氣，希望有一天我不再有格格不入的感覺。在這裡工作就像依着菜譜做蛋糕，可以輕易做到，但要做的好，還是要進一步了解這裡的文化，推敲個中巧妙。

不過啊，可能離家的時間長，總會懷念蘿蔔糕，但同時我也吃慣了蛋糕...

2010年大事回顧

2010年不算是豐收的一年，事情的種種總有個了結，回望過去也總會是一笑置之。

阿哥苦糖事件慢慢在我們心中溶化。眼見小阿 B 天生聰明可愛，一個鬆鼻加一個微笑，再大的擔憂也會被心中一點甜蓋過。年頭回港渡假，初見阿 B 就被她的天真無邪感化，沉重的煩惱突然像在空氣中消失。 大家看着她那搞笑的表演慾，跟音樂拍子搖屁股，都開懷大笑。所以啊，雖然過去不可能當作無發生，將來的擔憂也沒有減少，而接受更不是一朝一夕的事，但看見目前的情景心裏是多麼珍惜。苦糖是苦又是甜啊… 這一刻能甜在心頭，該感恩啊。

我自己的感情就沒有這麽如意了。也許我本來對自己與咖哩魚的感情就無太大的信心，或者我根本就不是個易相處的人，生日那天引爆了心中蠢蠢欲動的炸彈，結束了這段感情。今年的生日可說是最不開心的一個，車子無故被損壞，人身安全受到威脅，加上感情破裂。不過事情種種都是有它的意義，這段時間令我更加珍惜我擁有的一切。幾塊磚頭一夜之間把我的小車子毀了，我被逼過了六個星期的無車生活。人總是要到失去了才會珍惜，那六個星期我就在寒風刺骨的環境咬緊牙關步行上班，最爲珍惜的是好友與同事們雪中送炭，在那凍得要死的日子裏多次提供接送，好讓我感到人間有情。不過，最令我感恩的是父母的關懷與金錢的援助。爲了我的人生安全，他們建議我提前搬家，而媽咪永遠都是隨時候命，第一時間就飛過來幫我進行搬家這事。我們極速搬家，一個月裏重拾那安居的感覺。我明白這種幸福不是必然的。現在有自己的家，漂泊多年的生活也就結束了，感覺真的很好。這次可說是因禍得福。我相信人要走過低谷，才會領會些道理及珍惜擁有的一切。

車子遭殃其實是禍不單行，在聖誕節前還搞多一次被刮花，又入厰十天，不過啊，多得上次的經驗，經一事長一智，買了全保，這次保險公司提供租車。這次不用要過來渡假的媽咪和姨媽媽陪我在這還是很冷的夏天過些無車的日子。所以啊，每件事都有它發生的道理，如果不是有上次經驗，我也不能冷靜處理這次車子的問題。其實發生了這麼多事，我也領悟到改變心態的重要。人常會遇到不如意的事，十之八九是在於我們能力控制以外，如其悲觀怨天尤人，不如改變自己面對問題，改觀接受會令自己好過一點，渡過逆境也容易些。

而工作方面，今年就沒有特別的突出。不過年中有幸在一個全國性的研討會展示我們中文糖尿病講座計劃，對明年的研究大計就應該有很大的幫助。沒錯，我也不懂自己抽了什麽根，突然會自己提出回大學做研究。以前我常說很討厭研究工作，又怕寫報告， 但這次是研究華人的糖尿病計劃，希望從中為自己增值啦。雖然心裡有點擔心回去當個學生不分晝夜埋頭苦幹，趕功課的日子，不過我是多麼興奮與期待這研究工作，希望能做點成績，幫助自己人啦。

最後不可不提的是我今年已正式成為澳洲人。宣誓儀式雖然家人無法參與，但意義甚大，因為我一班好友特意出席歡迎我成為澳洲公民，令我格外感到本土有情。

總括來說，有失也有得.希望累積的經驗讓我更成熟，明年的今日會更好。

麥當勞

我雖然身為一個營養師，但偶爾也喜歡到麥當勞，不因為什麼，就只為了回味一下童年。

記得五歲那年媽咪為我在麥當勞搞了個慶祝生日會。媽咪說在麥當勞開生日會是每個小孩的夢想，一心為我如願。老實說，當年的我稚氣十足，多數都不知道發生什麼事，實在有沒有這個夢想我也不知道。不過，我每次去麥當勞，我都會想起媽咪曾經費盡九牛二虎之力，幫我夢想成真。

我又記得當初移民，有幾次爹地來新加坡無故提出去麥當勞吃飯，那時我也感到奇怪，以為爹地不知幾時開始喜歡吃快餐，之後才明白原來爹地是想遷就我們愛好。不過呀，那時我和哥都大了，很少吃快餐，但我們心裏明白爹地這份心意，不出聲，開開心心地陪爹地吃薯條。

除此之外，麥當勞還有很多趣事，例如小時候我和哥爭論過如果把薯條插進汽水是可以當飲管用（現在回想，我看那時哥哥是想騙我，而當我用心研究這吸水薯條時，他就把全部薯條吃光！）傻，真的很傻，不過現在再到麥當勞就是為了重新體驗這些天真的味道...

沒錯，雖然每當我走進麥當勞總會擔心碰到自己的客人，怕有尷尬的情況，但是每條薯條放進嘴裏都帶給我重新回味家人的愛戴，重溫兒時的情景，把生活上小細節的煩惱拋諸腦後..

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最近看過了小侄女的相片，看到了。。。（哈哈）相信她長大後，也許也會回味無窮啊。

重拾書包

在某些人的角度來看，我現在回去讀書是活得不耐煩，自找辛苦。可能有些朋友也會覺得我讀出來的文憑沒作用，既不會加人工，又不會升職，根本不值得。再說我公司提供的支持似乎等於零，同事勸我不需要為公司賣命。不過我的堅持不為什麼，只求學多一點知識，同時也為我們華人社區略出微力。

研究糖尿病本來就是我的興趣，更加是個別性針對華人。能夠有機會在這方面做點研究工作，我是樂意的。當然研究工作需要時間，也需要頭腦與精力。加上我本來就不是個聰明人，讀 BND　時日夜苦讀，成績也是一般。我這次也準備幸苦，希望多了這幾年工作經驗搭救，會有好結果。

除此以外，當然有興趣不是大晒，心裏的這份熱情也不可以當飯吃。為了做這研究，我必須選擇減少工作，而收入也很自然地減低了。計算過，這一年就算我每天豆腐白飯，我的屋子與烏龜車也支撐不了。這時父母向我提供了的無條件經濟支持，把我這現實而龐大的問題解決。我又再次感到自己的無比幸福。

前途是在自己手裡，機會是要自己把握。我不能肯定自己這一步是一定沒錯，不能斷定我一切的犧牲與付出都能有回報，不過在這一刻我相信我是不會後悔的。

好友父親與世長辭

今天早上收到消息，我有一位好友的父親在星期六與世長辭。雖然這是在預料中事，但這老人家也算走得突然。其實人真的可以好化學。記得在幾個月前我才聽這朋友說他一向健康的爸爸因肚不舒服見過醫生。本來以為是腸胃差，吃錯東西而感染了。心裏想着自己肚裏是什麼蟲，醫生卻告訴他他得了末期胰臟癌...

今天這消息令我突然間覺得生命真的很脆弱。雖然每天接觸不少生老病死，對於這人生的規律已經很熟悉，但有時也會感到自己的力量很渺小。不久之前我有一位客人參加了我的 Life Program，我幫助了他改變生活細節，遠離糖尿病。我不停向他提醒健康的重要，要積極改變生活換取無病痛的人生。他在完成那 program 的時候對自己的健康生活模式十分樂觀與滿意，一心以為一切的努力會換取多幾年無憂的生活。諷刺的是在最後課堂前發現了自己有癌症。

有時我也會感到無助，一方面推廣健康信息，但我何嘗不明白健康是沒有 guarantee 的。吃得健康不一定長壽，少脂肪多吃蔬果也不肯定不得癌症。生命本來就不到我們去操縱，是無奈的。我們只能希望盡力建立的健康能是我們與死神搏鬥的一個籌碼。換句話說，健康生活模式不等於永遠健康，無病無痛，但生活失調就不能建立健康了，隨時會被病痛俘虜... 願大家健健康康。

Moving Out, Moving On

搬離 Clayton 好像象徵着留學生生活的結束。以前 make do 的家具多數都被淘汰了，一直覺得負累的擺設品也成了家裡點綴的必需品。

漂泊這麼久，終於 settled down，感覺好安穩。不知為何，新居很有以前 Aquarius 的感覺，好有 home 的 feel。